栏目：生活小常识 ┊ 发布时间：2015-11-19 ┊ 来源：m.laotuzi.com ┊ 点击： 次
瓜子是许多人都喜欢吃的零食，可是吃多了就会觉得舌头疼，吃瓜子比较多时舌头就会长疮，这到底是为什么呐？看看南京市中西医结合医院口腔科主任周俊波的解答吧。
舌头长疮应该是口腔溃疡的一种表现。食物咀嚼过程中，口腔黏膜产生的角化层和各个小腺体分泌的黏液蛋白保护膜，发挥着润滑作用。吃东西的过程要消耗这层保护膜，并将其一同带入食道。当消耗大于腺体的分泌能力时，口腔黏膜便失去了保护，不得不“直面”食物。这种情况下，口腔黏膜与食物摩擦，产生破损，溃疡随之而来。通常情况下，食物干燥、粗糙，饮水不足，都极易引发口腔溃疡，且越干燥、粗糙，或用香料加工过的食物，越易导致溃疡，而瓜子就属于这类食物。
建议大家吃瓜子、花生等坚果时，应多喝水。得了口腔溃疡后，饮食应以清淡为主，少吃辛辣、生冷、坚硬和油煎的食物。食物应尽量稀软、细碎，比如，可以多吃鸡蛋羹、蔬菜粥、瘦猪肉、鸭肉、鸡蛋和乳制品，以及百合、萝卜、冬瓜、白菜、苹果、梨等清热解毒的蔬果。
吃瓜子会胖吗？
会胖的，尤其减肥期间，最好别吃这些。你要减肥，坚果类的食物肯定是不能吃的。坚果类食物特别是瓜子和花生，其热量是600千卡/100克，属于高热量的食物。
减肥期间千万不能吃的几种食物
植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因为肥肉中除了脂肪外还含 有水分、蛋白质、纤维组织。有人说：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。”实质上是一种误解， 瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪。
苹果和燕麦可以，不会胖，还能纤体，包子和地瓜淀粉含量过高，不宜多吃，容易发胖。
