栏目：生活小常识 ┊ 发布时间：2016-04-21 ┊ 来源：m.laotuzi.com ┊ 点击： 次
葡萄又称提子，是葡萄属（Vitis）的一种常见植物。落叶藤本植物，褐色枝蔓细长。近圆形单叶互生，近全缘至3～7裂，叶缘有锯齿。叶腋着生复合的芽。卷须或花序与叶对生。两性花、雌能花（雄蕊较短，花粉不孕）和雄花；野生种常为雌雄异株。5片花瓣，顶部连生，开花时自基部与花托分离呈帽状脱落。浆果多为圆形或椭圆，有青绿色、紫黑色、紫红色等，具果粉。
葡萄酒的冷知识能把人逗乐，你信吗？烧荒网小编为大家分享关于葡萄酒的冷知识。
1、在古罗马最奢华的一场酒会上，主办方用葡萄酒灌满了一整个公共浴场，好让大家进去游泳。
2、爱尔兰传说记载，解酒的最佳办法是把人埋在湿润的河岸边，只露出头。
3、古罗马人用油炸金丝雀解酒。据说在啃咬嘎嘣脆的骨头时人会恢复神智。
4、世界之大，无奇不有。用蛇、蝎子、蜈蚣泡的酒你肯定不陌生，在我国岭南随处可见。这些五毒蛇蝎酒都有一定的药用功效，中医上认为蛇味甘、咸，性温、有毒，归肝、肾经，能祛风通络，南方的老百姓时常会小酢一杯以强身健体。紧挨着我国广西的越南也有一种用眼镜蛇泡制的十全大补酒，你看它装瓶十分吓人，没有勇气恐怕难以下咽。
5、在美国，一年中喝酒最high的时候是感恩节。
6、著名的“曼哈顿鸡尾酒”(Manhattancocktail，一种有威士忌和甜苦艾酒)是丘吉尔的母亲发明的。
7、时至今日，维苏威火山灰下依然掩埋了超过200个酒吧。
8、到底谁是世界嗅觉最敏锐的人？瑞典香槟专家RichardJuhlin应该算得上是其中之一。他参加过很多香槟盲品比赛，让他名震四方的是2003年巴黎那次。当时他竟然从50款香槟中盲品出其中的43款！准确地说出了43瓶香槟的品牌、生产商和年份等等信息，以86%的准确率让人望尘莫及。
9、世界上最奇葩的葡萄名字是葡萄牙的”BorradodasMoscas”葡萄。他的葡萄牙语的翻译为“飞翔的便便”。
10、十七世纪的温度计里最常见的液体是白兰地，而不是水银。
11、古希腊时代，主人会在客人面前先饮一口酒以示无毒，这也就是为什么西语的祝酒辞离不开“健康”二字。
12、世界上有一种病叫“葡萄酒恐惧症（Oenophobia）”。别不信，它和密集恐惧症、社交恐惧症等等一样地存在。患病的人害怕接触葡萄酒，逛超市、路过小酒馆、甚至看到酒瓶都有可能让他们犯玻此时，他们极度焦虑和恐惧，生理上会有心跳加速、呼吸急促、口干舌燥等不适反应。葡萄酒恐惧症这种心理疾病发生的原因和其他恐惧症一样一方面是由于心里因素，部分也是基因遗传。
13、一瓶葡萄酒由600~800粒葡萄酿成。
14、把软木塞从酒瓶里拔出来需要20~50公斤拉力。
15、现代的葡萄酒软木塞发明于17世纪，在那之前法国人是用沾满食用油的布条塞住瓶口的。
16、代谢酒精的肝脏有至少500种以上的功能。
17、在黑暗的美国禁酒令期间人人都在违法（如果想了解有关当时的历史背景，强烈建议去爱奇艺找郭校长《漫谈葡萄酒》视频，校长会系统地跟你唠唠那段黑暗历史时期的各种奇葩故事）。饥渴的人们有各种各样奇奇怪怪的方法弄到酒，其中之一是可以问医生开酒精处方，因为当时那可以作为药开给人们以病之用。
18、西西里人会用风干的公牛JJ来解酒。
19、cheers碰杯据说是这样来的……古罗马时期战争频发、人心险恶，为了避免在宴会酒桌上被敌人下毒，当时的斗士们想出了互相碰杯的方法。两杯相碰，有意地将各自的酒溅撒到对方的酒中，如果酒有毒，大不了同归于尽！当然cheers的来源还有其他说法，但这个最广为流传。
20、美国西部开荒年代，牛仔们醉酒后会喝‘兔屎茶’醒酒，就是把兔子的粪球放进热水中服下。
21、借酒消愁愁更愁。研究表示酗酒会重组大脑里的回忆，让人对心灵创伤更难忘怀。（喝完这杯，还有三杯）
22、就化学成分来说，葡萄酒的成分比血液复杂得多。
23、Tokaji酒是俄罗斯沙皇最爱的葡萄酒。沙皇曾专门设立一支哥萨克人组成的军队，其唯一职责就是护送Tokaji葡萄酒从匈牙利安全抵达沙俄境内。
24、古埃及和古罗马当时都有很多对酒的禁令。据说古罗马时期的女人是不能喝酒的，如果丈夫发现妻子喝酒，从法律上可以将她刺死。还有学者认为其实古埃及人并不喜欢酒，在他们看来红色的葡萄酒是斗士的血液。这些人极度危险，满脑子想的都是刺杀法老对抗神灵，十足的恐怖分子。
25、如果每个中国成年人每天喝一瓶葡萄酒，那么只要不到一个季度就能喝完全世界一年生产的葡萄酒。
26、一瓶起泡酒平均会产生4,900万个小气泡，而一瓶香槟平均会产区2.5亿个气泡（知道香槟为什么这么贵了吗？）。
葡萄干的功效与作用
1.补血气
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
2.防止冠心病
葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
3.缓解神经衰弱
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
4.降低胆固醇
如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
5.护肠
葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。
6.防肿瘤
葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。
7.预防心脏病
葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。
葡萄干的营养价值
1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
2.葡萄干内含大量葡萄糖。
3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸。
葡萄干的选购
1.以粒大、壮实、味柔糯者为上品。
2.颗粒之间有一定空隙，不应有粘团现象，手摸有干燥感，甩手攥一下再放下，颗粒能迅速散开的葡萄干品质较佳。如果颗粒表面有糖油，或手捏颗粒易破裂的葡萄干质较次。
3.白葡萄干的外表要求略乏糖霜，舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表也要求略带糖霜，舐去糖霜呈紫红色半透明。
4.口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。
葡萄干的存储
经过拆封，在短期内无法使用完毕，应放在冰箱或冷藏箱内保存。
葡萄干的食用方法
葡萄干可以被作为点心，直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。
