栏目：走进科学 ┊ 发布时间：2015-10-26 ┊ 来源：m.laotuzi.com ┊ 点击： 次
日前，有人称水果摊老板讲“橘子也是有公母之分的，并且母橘子更甜”，这种说法让不少小伙伴都懵了，瞬间感觉自己这么多年学都白上了，书都白读了，那么这种说法真的是有据可依么？看看专家怎么说。
贵州省农科院园艺所从事果树研究30年之久的副研究员班小重老师说：“果树分公母倒是有，但从来没听过将果实分公母的说法。”据班老师介绍，水果摊老板所说分为公母橘子，所看的果凹形状和网络上流传挑选公母桔子的果脐形状，与果实的甜度并无直接联系，反而有时同个品种的桔子若是“闭脐”(网络上传言不甜的公桔子)的口感还稍微好一些，但实际差别并不大。
而在学术上，果实的甜度主要与果树品种、栽培环境、技术以及所生长的土质土壤中的矿物元素有关系，所以以果实的果凹或者果脐形状来分“公母”辨别果实甜度口感的说法是不科学的。
最后班老师还传授了真正挑选美味水果的方法：“挑选水果要选表皮光滑、光泽度好，果型周正圆润无畸形的，并且相比同种水果个头中等偏大，不要太大或太小的水果为佳，当然如果先尝再买最好。”
